I en skogsglänta vid Viksnäsviken Hållsviken i Trosa, endast ett par bullkast från havet, ligger Skogs RAW som är ett miljövänligt kafé med ekologisk inriktning.

Råvarorna är hämtade från växtriket där grönsaker, frukt, nötter, frön, bär, svamp, örter, kallpressade oljor är basen i det råa köket. Här har man valt bort mejeriprodukter, gluten, tillsatser, raffinerat socker och animaliskt protein och istället lagt fokus på ekologiskt, biodynamiskt, närodlat efter säsong. Även fair traid står högt i fokus. Mottot är hållbart, långsiktigt, vackert och lustfyllt.

Utbudet består av rawfoodbakelser, salads bowl, soppa, smörgåsar, sommarens drink, kaffe bland annat. Mellan juni och augusti arrangeras olika aktiviteter såsom trubadurspelningar, quiz, och yoga.

Ställ bilen vid bryggorna och ta en kort promenad till det lilla gemytliga kaféet vid skogsgläntan.

✿Varmt välkomna✿

Skogs RAW
Säsong: Juni-augusti
Öppettider: Torsdag-söndag 12.00-17.00 mellan 1 juni-27 augusti.
Hitta hit – Viksnäsviken Hållsviken, höger efter Tureholms slott, 5 km, rakt fram, följ skyltarna
Hemsida/Facebook/Instagram

Fler sommarkaféer hittar du under fliken ”Fik per landskap” på bloggen. Du får gärna tipsa mig om bra och mysiga sommarkaféer/säsongskaféer. Du kan även skriva en rad här på bloggen.

✶✶✶

Om Robbans bästa
Fikabloggen Robbans bästa drivs av mig Robert Kwok. Jag startade upp bloggen 2013 och skriver om den svenska fikakulturen och allt däromkring. Bloggen är helt oberoende, inga betalda samarbeten och jag skriver med ett lättare språk för att alla ska känna sig inkluderade. Jag skriver även artiklar till svensk och internationell media och till övriga företagare som vill lyfta fram den svenska fikakulturen.

Hör gärna av dig om du har något på hjärtat antingen här på bloggen eller via e-post. Mer om Robbans bästa här.