Sveriges främsta kaffespecialister och kaffeupplevelser hyllades under måndagen den 11 maj när vinnarna i Svenska Gastronomipriset presenterades under en festlig gala på Berns i Stockholm. Totalt delades priser ut i 15 kategorier, där bland annat Bagarnas Bageri, Bagarnas Bagare, Konditoriernas Konditori och Konditorernas Konditor korades. Dessutom utsågs landets främsta baristor och mest uppskattade kaffeupplevelser genom omröstningar bland personer verksamma inom kaffebranschen.

Det är 100 av landets mest framstående baristor som röstat fram de 10 bästa baristorna samt de 10 bästa kaffeupplevelserna i landet. Bästa kaffeupplevelsen i landet blev Nordic Brew Lab som ligger på Torsgatan 46 i Stockholm och Julia Bergenstråle blev framröstad som landets bästa barista. Stort grattis!

Baristornas Kaffeupplevelse 2026

1. Nordic Brew Lab, Stockholm
2. Café Pascal Sturegatan, Stockholm
3. A43 Coffee, Göteborg
4. Viktors Kaffe, Göteborg
5. Bönan & Mustaschen, Växjö
6. Da Matteo Magasinsgatan, Göteborg
7. Morgon Coffee Roasters, Göteborg
8. Balue, Stockholm
9. Solde kaffebar, Malmö
10. Budhas kafferosteri, Lycksele

Baristornas Barista 2026

1. Julia Bergenstråle, Nordic Brew Lab, Stockholm
2. Håkan Sävlind, Café Pascal, Stockholm
3. Hannes Naessén, Morgon Coffee Roasters, Göteborg
4. Pierre Thymms, Nordic Brew Lab, Stockholm
5. Amanda Geld, Alkemisten, Göteborg
6. Mateo Peros, Da Matteo Coffee Roastery, Göteborg
7. Andreas Johansson, Bönan & Mustaschen,Växjö
8. Anica Brach, Nordic Brew Lab, Malmö
9. Aldrin Doudchitzky, A43 Coffee, Göteborg
10. Lakis Psomas, frilans, Stockholm

Svenska Gastronomipriset hyllar restaurangvärldens mest lysande stjärnor. Sedan början av 1990-talet har tidningen Restaurangvärlden utsett Kockarnas Kock och Kockarnas Krog.

År 2016 utökades priset till att även omfatta konditorer, servitörer och sommelierer och 2019 tillkom även en kategori för baristor och för några år sedan en kategori för bagare. Nytt för i år är kategorin Young Chef Award, som sätter fokus på nästa generations kockar och unga talanger. Det unika med tävlingen är att ingen extern jury medverkar, det är branschens egna yrkespersoner som nominerar de kollegor och verksamheter de anser har utmärkt sig mest under året. Den fullständiga listan över årets pristagare i samtliga kategorier hittar du här.

Läs även:
Här är landets bästa bagerier och bagare
Här är Sveriges främsta konditorier och konditorer

✶✶✶

Om Robbans bästa
Jag heter Robert Kwok och det är jag som driver fikabloggen Robbans bästa. Sedan 2013 har jag delat med mig av min passion för fika, tipsat om kaféer och skrivit om allt som gör den svenska fikakulturen så speciell. Jag vill förtydliga att Robbans bästa är en blogg – inte en affär där du kan beställa tårtor, landgångar, bröd och bakverk.

Jag skriver även artiklar för både svensk och internationell media, samt för företagare som vill lyfta fram den svenska fikakulturen. Bloggen är helt oberoende och fri från betalda samarbeten, så här slipper du irriterande annonser som dyker upp överallt.

Tveka inte att höra av dig om du har något på hjärtat, antingen här på bloggen eller via e-post. Mer om Robbans bästa här.