Den 12 maj utsågs vinnarna av Svenska Gastronomipriset i flera kategorier under en ceremoni på Berns i Stockholm. I tävlingarna Konditorernas Konditori och Konditorernas Konditor har 100 av Sveriges främsta konditorer röstat fram de 10 bästa konditorierna och de 10 skickligaste konditorerna i landet. Med andra ord är det ett branschpris med hög status och stort anseende.

Ett stort och varmt grattis till Frida Bäcke och Bedros Kabranian, som driver Socker Sucker, och som för tredje året i rad tog hem titeln i kategorin Konditorernas Konditori. Dessutom tog Frida Bäcke hem det individuella priset för fjärde året i följd. Hatten av Socker Sucker – ni är fantastiskt skickliga!

Konditorernas Konditori 2025

1. Socker Sucker, Stockholm
2. Fosch Artisan Pâtisserie, Stockholm
3. Konditori Kampanilen, Göteborg
4. Gauffin Boulangerie & Pâtisserie, Borlänge
5. Lindeberg bageri & konditori, Stockholm
6. Lundbergs konditori, Stockholm
7. Bread & Sweets By Jennie, Västerås
8. Ritorno, Stockholm
9. Leijon stenugnsbageri & konditori, Uppsala
10. Magnus Johansson bageri och konditori, Stockholm

Konditorernas Konditor 2025

1. Frida Bäcke, Socker Sucker, Stockholm
2. Fredrik Borgskog, Borgskogs, Tostared
3. Kasper Kleihs, Aristo, Stockholm
4. Josefin Gauffin, Gauffin Boulangerie, Borlänge
5. Annie Hesselstad, Niehku Mountain Villa, Riksgränsen
6. Linda Dahl, Bobergs Matsal, Stockholm
7. Josefin Pagander, Gothia Towers, Göteborg
8. Wictor Winqvist, Ritorno, Stockholm
9. Damien Foschiatti, Fosch Artisan Pâtisserie, Stockholm
10. Frida Leijon, Leijon stenugnsbageri och konditori, Uppsala

Svenska Gastronomipriset är en hyllning till restaurangvärldens mest lysande stjärnor. Tidningen Restaurangvärlden har utsett Kockarnas Kock och Kockarnas Krog 28 år i rad.

År 2016 utökades priset till att även omfatta konditorer, servitörer och sommelierer och 2019 tillkom även en kategori för baristor och häromåret en kategori för bagare. Det unika med tävlingen är att ingen extern jury medverkar – det är branschens egna yrkespersoner som nominerar de kollegor och verksamheter de anser har utmärkt sig mest under året. Den fullständiga listan över årets pristagare i samtliga kategorier hittar du här.

Läs även:
Här är landets bästa bagerier och bagare
Här är landets bästa kaffeupplevelser och de vassaste baristorna

✶✶✶

Om Robbans bästa
Jag heter Robert Kwok och det är jag som driver fikabloggen Robbans bästa. Sedan 2013 har jag delat med mig av min passion för fika, tipsat om kaféer och skrivit om allt som gör den svenska fikakulturen så speciell. Jag vill förtydliga att Robbans bästa är en blogg – inte en affär där du kan beställa tårtor, landgångar, bröd och bakverk.

Jag skriver även artiklar för både svensk och internationell media, samt för företagare som vill lyfta fram den svenska fikakulturen. Bloggen är helt oberoende och fri från betalda samarbeten, så här slipper du irriterande annonser som dyker upp överallt.

Tveka inte att höra av dig om du har något på hjärtat, antingen här på bloggen eller via e-post. Mer om Robbans bästa här.