Den 13 maj presenterades vinnarna av Svenska Gastronomipriset med pompa och ståt på Berns i Stockholm. Totalt korades 15 vinnare inom ett flertal kategorier, bland annat Bagarnas Bageri och Bagarnas Bagare samt Konditoriernas Konditori och Konditorernas Konditor. Även landets bästa baristor och de bästa kaffeupplevelserna röstades fram av folk verksamma inom kaffebranschen.

Det är 100 av landets mest framstående baristor som röstat fram de 10 bästa baristorna samt de 10 bästa kaffeupplevelserna i landet. Bästa kaffeupplevelsen i landet blev A43 som ligger på Kungsportsavenyen 43 i Göteborg. Amanda Geld som arrangerar kaffe och latte art-kurser blev framröstad som landets bästa barista. Stort grattis till samtliga.

Baristornas Kaffeupplevelse 2024

1. A43, Göteborg
2. Café Pascal Odenplan, Stockholm
3. Budhas kafferosteri, Lycksele
4. Viktors Kaffe, Göteborg
5. Alkemisten, Göteborg
6. 1998 Coffee Shop, Malmö
7. Da Matteo Magasingatan, Göteborg
8. Volca Coffee Roasters, Stockholm
9. Drop Coffee Roasters, Stockholm
10. Nordic Style Coffee, Malmö

Baristornas Barista 2024

1. Amanda Geld, Coffee by Amanda
2. Håkan Sävlind, Café Pascal/Stockholm
3. Lakis Psomas, Nestlé Professional
4. Aldrin Doudchitzky, A43/Göteborg
5. Mateo Peros, Da Matteo Magasinsgatan/Göteborg
6. Andreas Johansson, Bönan & Mustaschen/Växjö
7. Budha Sutedja, Budhas Kafferosteri/Lycksele
8. Alexandros Ntatsos, frilans
9. Julia Bergenstråle, Convendum
10. Carl Triberg, 1998 Coffee Shop/Malmö

Svenska Gastronomipriset är en hyllning till restaurangvärldens mest lysande stjärnor. Tidningen Restaurangvärlden har utsett Kockarnas Kock och Kockarnas Krog i över 27 år.

Under 2016 introducerades detta upplägg även för konditorer, servitörer, sommelierer och 2019 för baristor. Ingen extern jury är inblandad i tävlingen utan det är branschfolk som nominerat de kolleger och ställen de anser gjort bäst ifrån sig under året. Listan i sin helhet kan du läsa här.

✶✶✶

Om Robbans bästa
Fikabloggen Robbans bästa drivs av mig Robert Kwok. Jag startade upp bloggen 2013 och skriver om den svenska fikakulturen och allt däromkring. Bloggen är helt oberoende, inga betalda samarbeten och jag skriver med ett lättare språk för att alla ska känna sig inkluderade. Jag skriver även artiklar till svensk och internationell media och till övriga företagare som vill lyfta fram den svenska fikakulturen.

Hör gärna av dig om du har något på hjärtat antingen här på bloggen eller via e-post. Mer om Robbans bästa här.