Kategori: Utbildning

I går publicerade jag Jesper Långströms inlägg om utbildning och snårigheten att som vuxen byta bransch och bli bagare/konditor. Nu skall jag inte enbart fokusera på problemen utan även påvisa att det faktiskt går att skola om sig som vuxen, även om det är svårt. Det finns en hel del utbildningar som erbjuds men det knepiga är att man oftast...

Jesper Långström är inte enbart en duktig bagare och konditor utan även utbildningsrådgivare hos branschorganisationen Sveriges bagare och konditorer (SBK). Jesper, liksom många andra, förundras över varför det skall vara så krångligt att bli bagare/konditor i Sverige. Idag finns det 40 utbildningsplatser på yrkeshögskolan till en bransch som sysselsätter cirka 15 000 personer! SBK skriker sig hesa...