Tänk vad glad jag blir när två anrika konditorier nu åter planeras att tas i bruk efter att ha varit stängda under lång tid. Rådhuskonditoriet i Söderhamn har äntligen fått nya arrendatorer. Det är den ekonomiska föreningen Närjord med Karin Öst i spetsen tar över (hon drev tidigare Finfika i Bergsviks industrimuseum). De kommer att satsa på lokalproducerade produkter och utbudet kommer att anpassas efter säsong. Konditoriet är beläget i en fastighet uppförd på 1800-talet. På övre planet finns det en lägenhet i gammal stil med höga innertak och höga fönster. På bottenplan huserar konditoriet med interiör från 1950-talet och i källarplanet ligger bageriet. Hela den klassika inredningen kommer att behållas intakt. Öppning planeras till juni/juli i år.
I augusti 2015 brann anrika Elsas Anderssons konditori i Norberg ned. Det vackra trähuset var från 1600-talet och sedan 1916 har det bedrivits konditoriverksamhet där. Nu har bygglov för ett nytt konditori beviljats. Tanken är att bygga upp konditoriet i samma stil som originalet. Datum för byggstart och när arbetet planeras vara färdigt är ännu oklart men ägarna hoppas att det kan vara klart till 101-årsjubileet i maj 2017.
Skriv ett svar