Salvatore Grimaldi hade länge haft en vision om att starta en kafékedja och 2010 förverkligade han sin dröm genom att öppna Bianchi Café & Cycles i Stockholm. Därefter har verksamheten vuxit och nya kaféer etablerats i Tokyo, Milano, Sälen, Malmö och Västerås. I april 2014 var det Västeråsarnas tur att få ta del av Salvatores koncept och jag som...
