Kategori: Dagens inköp

Hem Dagens inköp
Inlägg
7 oktober, 201431 oktober, 2014Bröd, Dagens inköp

Dagens brödinköp

by

Dagens brödinköp blev ett levain från underbara Dessert & Choklad Stockholm. Noterade även att deras goda kanel- och kardemummabullar nu också finns på Helsingfors flygplats, Vaanta, där Johan & Nyström öppnat en coffee store.

Inlägg
3 oktober, 20143 oktober, 2014Dagens inköp

Äppel brioche

by

Spana in denna goding, äppel brioche som inhandlades idag på Bageri Petrus. Det är ju så att man blir kär eller vad säger du? Hur den smakade? Förföriskt god och ännu ett mästerverk från Petrus.

Inlägg
30 september, 201423 oktober, 2014Bröd, Dagens inköp

Dagens inköpta bröd

by

Idag hade jag vägarna förbi Petrus och självklart var jag tvungen att köpa bröd från bageriet med nyblivne svenska mästaren Adam Söderström. Denna gång blev det ett valnötsbröd med en härligt knaprig yta och generöst med valnötter. Visst är det ett vackert bröd.

Inlägg
28 september, 201428 september, 2014Dagens inköp

Bullar från NK

by

Idag har jag haft en slappardag och suttit i soffan och bläddrat igenom lite tidningar som jag tog med mig från Bageri & Konditorimässan i förra veckan. Jo, förresten, jag höll på att glömma att jag tidigare idag tog bilen in till NK och passade då på att köpa med mig ett par bullar. Jag fick en...

Inlägg
22 september, 201422 september, 2014Dagens inköp, Hört på stan

Chokladfabriken kör pop-up

by

Chokladfabriken lånar StikkiNikkis butiker på Götgatan och Drottninggatan mellan 15 oktober och Påsk för att köra pop-up-verksamhet. Choklad samt kaffe kommer att serveras men deras lokaler är som bekant inte speciellt stora så de flesta lär köpa med sig varorna. När jag var på Chokladfabriken idag så var jag ”tvungen” att handla med mig två härliga...

Inlägg
14 september, 201423 oktober, 2014Bröd, Dagens inköp

Dagens inköpta bröd

by

Eller snarare gårdagens inköpta bröd från Järna Stenugnsbageri blev ett frukt- och mandelbröd med innehåll av dinkelsikt, dinkelfullkorn, rågsurdeg, vatten, russin, aprikos, solroskärnor, mandel, valnöt, salt och kanel. Spana in denna underbara skönhet.

Inlägg
13 september, 201414 september, 2014Dagens inköp

Full rulle idag

by

Idag har Annie och jag hunnit med en hel del roligt. Först åkte vi till Gnesta marknad och där var det full rulle med massor av grönsaker, honung, saft, blommor, sylt och mycket mat. Det var en hel del folk men inte lika mycket som förra veckans marknad på Skillebyholm. Därefter åkte vi vidare till Järna Vedugnsbageri för att handla...

Inlägg
7 september, 20148 september, 2014Dagens inköp, Ekologiskt, Skördemarknader

Skördemarknad på Skillebyholm

by

Idag besökte Annie och jag en av de bästa skördemarknaderna enligt mig, nämligen Skillebyholms årliga marknad utanför Järna. Allt är ekologiskt, biodynamiskt och hemodlat. Hela området omgärdas av en vacker natur med skog, ängar, skördefält och vatten. Det är en stor marknad som brukar besökas av mellan 5-6000 personer varje år och när vi kom fram så stod det redan flera...

Inlägg
31 augusti, 201431 augusti, 2014Dagens inköp

Dagens inköp på Saltå Kvarn Järna

by

Idag stannade Annie och jag till på Saltå Kvarn i Järna på vår väg till Trosa Skördemarknad. Det var en hel del folk som handlade och som även passade på att ta en fika på Konditori Genuin. Givetvis köpte vi med oss en del varor men vi skippade fikat denna gång.

Inlägg
30 augusti, 201430 augusti, 2014Dagens inköp

Dagens inköpta bröd från Kringelgården

by

Idag var det stora demonstrationer inne i city så det var ingen idé att åka in till stan med alla avspärrningar och oroligheter. Istället blev en sväng förbi Kringelgården för att köpa lite bröd och valet föll på deras härliga levain. I morgon bär det av till skördemarknaden i Trosa där det dukas upp med hemodlade gårdsprodukter,...

Inlägg
28 augusti, 201423 oktober, 2014Bröd, Dagens inköp

Dagens inköpta bröd

by

Spana in denna goding som jag köpte med mig från Bageri Petrus. Ett smarrigt levainbröd (S:t Paul). Lite smör, det räcker, ljuvligt gott!