Kategori: Video

Hem Video
Inlägg
12 juni, 201412 juni, 2014Choklad, Internatonellt, Kaffe, Te (tehus, tehandel), Video

Fair Trade – vad menas med det?

by

Vi har alla sett varumärket Fair Trade på diverse varor i butiker och på caféer men vad står Fair Trade för? På hemsidan står det att läsa om att ”Fair Trade är en oberoende produktmärkning som skapar förutsättningar för odlare och anställda att förbättra sina arbets- och levnadsvillkor”. Fair Trade och Direct Trade, alla sätt är...

Inlägg
8 juni, 20148 juni, 2014Ekologiskt, Video

Green Kitchen – chokladmousse

by

David Frenkiel och Luise Vindahl står för nydanande och spännande vegetarisk mat. Deras succéblogg Green Kitchen Stories inspirerar folk över hela världen att laga god och nyttig vege­tarisk mat med naturliga ingredienser. Här en video där Louise gör en chokladmousse och spana gärna in deras blogg där det finns en uppsjö härliga recept.

Inlägg
6 maj, 20146 maj, 2014Historia, Video

Filmtajm

by

Jag älskar att se på gamla härliga svartvita filmer. Detta klipp är från ett bageri år 1957, håll till godo:-)

Inlägg
2 maj, 20142 maj, 2014Video

Marc Ducobu från Relais Dessert

by

Video med konditorn Marc Ducobu från Relais Dessert i Waterloo Belgien. Många vackra bakverk går att beskåda från deras breda sortiment och det vattnas verkligen i munnen:-)

Inlägg
14 mars, 201414 mars, 2014Kaffe, Video

Espressobryggare

by

Storbritanniens barista mästare Maxwell Colonna-Dash testar tre olika espressobryggare såsom Aeropress, Rok och Handpresso.

Inlägg
8 mars, 20149 mars, 2014Suspended Coffee, Video

Zlata Wolim – Suspenderat kaffe

by

Lyssna gärna på Zlata Wolims singel Suspenderat Kaffe. Suspenderat kaffe är tillägnad alla frusna och hungriga själar i vårt samhälle likaså till dom som väljer att inte se. En härlig låt och video som berör och som jag varmt rekommenderar. iTunes Spotify Facebook Suspended Coffee – Historia och bakgrund

Inlägg
9 december, 20139 december, 2013Video

Kenya Sustainable Tea Production

by

Miljö- och hållbarhetsfrågor är ständigt på tapeten. Möt människorna som arbetar för att göra te-jordbruk hållbart i Kenya.

Inlägg
1 december, 20131 december, 2013Kaffe, Video

Caffè Ritazza barista Championship Bologna

by

Här är en video från Caffè Ritazza World Barista Championship som hölls i Bologna med 10 finalister från hela världen. Caffè Ritazza finns idag på 40 flygplatser runt om i världen samt ett stort antal järnvägsstationer.

Inlägg
16 oktober, 201326 oktober, 2013Te (tehus, tehandel), Video

Japansk teceremoni

by

I Kina och Japan har man ofta specialla teceremonier och det brukar arrangeras cermonier även i Stockholm som man kan delta på. Exempelvis brukar Japanska Thesällskapet ordna tecermonier ett par gånger per år på Etnologiska museet. Jag har precis suttit och tittade på denna video om alla ritualer. Den är på engelska och skall man se på...

Inlägg
8 oktober, 20138 oktober, 2013Kaffe, Video

Tillbakablick på World Barista Championship

by

I maj i år hölls World Barista Championship i Melbourn och vann gjorde Pete Licata från USA före Matthew Perger, Australien och William Hernandez, El Salvador. Svensk representant var Oskar Alvarus från Drop Coffee som slutade på 18 plats. Nu var det i och för sig ett tag sedan tävlingen genomfördes men det är alltid...