Kategori: Dagens fika

Idag var Annie och jag i stan och uträttade en del ärenden och vid 14-tiden gjorde sig fikatarmen påmind. I och med att vi var vid Hötorget så var valet av plats för en fika enkelt, nämligen klassiska Vete-Katten. Nu var det inte vilken fika som helst utan vi fick äran att ha ägaren Johan Sandelin-Järnåsen till...

Och så kom det äntligen lite snö till Stockholm idag lagom till Lucia. Visst, mängden snö är pytteliten men det ligger ett tunt vitt lager på marken och äntligen får jag lite julkänsla. Idag besökte Annie och jag Slottsträdgården Ulriksdal (vi är där typ varje vecka) och strosade runt bland alla vackra blommor och växter och...

Tusen nyanser av grått, ja så kan man beskriva dagens väder och vad var då mer passande än att bege sig till charmiga Nyköping för att träffa solstrålarna Ann-Louise Andreasen och Peter ”Hela Sverige Bakar” Dahlberg (Peterbakar). Ann-Louise driver anrika Kumlins konditori och Peter känner vi till från höstens tv-succé Hela Sverige Bakar där han...

Idag stämde jag träff med en god vän utanför Vete-Katten och vi bestämde oss för att se om det serverades lunch på det klassiska konditoriet. Nämn namnet Vete-Katten så kommer du direkt att tänka på fika men de har faktiskt även bra luncher. Utbudet brukar bestå av matigare sallader, pajer och grillade smörgåsar och då ingår även bröd och kaffe....

Idag begav sig Annie och jag ut för att hälsa på stjärnbagaren och konditorn Jesper Långström på dem flerfaldigt prisbelönta kursgården Vår Gård i Saltsjöbaden. I dagarna två har de haft öppet hus så det var en hel del folk i lokalerna som kikade runt. Vår Gård är en KF (Kooperativa förbundet) ägd kursgård beläget...

Idag begav sig Annie och jag till Eva Mantsinens mysiga chokladstudio i närheten av Gullmarsplan för lite gofika. Studion är liten med ett fåtal sittplatser och det är gemytligt med ”hemmakänsla” och Eva tar sig alltid tid med att prata med gästerna. Hon är grym på design (bakgrund som grafisk formgivare) och du måste klicka in på...

Idag besökte Karin ”Bagerskan” Bernfalk och jag Haga Tårtcompani & Bageris nya ställe på Fleminggatan 107. Både Karin och jag kände oss lite trötta efter gårdagens smått hektiska dag men uj så trevligt det var. Kan det inte vara Matbloggspris varje dag! Anna Cardelius och Oscar Målevik startade upp Haga Tårtcompani & Bageri i januari 2014 på Torsgatan 75...

Långa skogspromenader är aldrig fel och idag begav sig Annie och jag ut till Nyckelvikens naturreservat i Nacka för en skön vandring i naturen. Nyckelviken är en oas och på sommaren vimlar det av människor som badar, grillar, har pick-nick eller tar en kopp kaffe i herrgårdens café. Under sommarenen finns även en hel del...

Idag besökte Annie och jag Lundbergs konditori i Gröndal. Det är ett urmysigt konditori med över 60 år på nacken och som sedan 2013 drivs av Mattias Wallmark och Per Olsson. Här jobbar även Moa Brink så det finns gott om rutin och meriter bland personalen. Det är andra gången efter renoveringen i somras som...

Idag begav sig Annie och jag till Mariefred för att ta en kaffe och bulle på ett av våra favoritfik, Annas Hembageri. Hit brukar vi åka med jämna mellanrum och har så gjort ända sedan 2013 då vi upptäckte denna underbara pärla som ligger tre kilometer utanför Mariefred. Förra året publicerade jag även ett inlägg som du kan läsa här och...

Dagens lunch avnjöts på K-märkt Garnisonen där man plockar det man vill äta från den långa köksbaren och därefter vägs tallriken och du betalar efter dess vikt. Smidigt men är man stor i maten som jag råkar vara så blir det inte så billigt (brukar landa på 140 kr för mina luncher). Höjdpunkten när jag är här...

Spana in denna goding från bageri Petrus, björnbärs-brioche med mandel. Grymt god.

På mysiga bageri Petrus på Swedenborgsgatan kan man finna det portugisiska bakverket Pastel De Nata. Det är små härliga bakverk med smördegsbotten och äggkrämsfyllning och sjukt goda (Petrus har i dagsläget rabarber i sin fyllning). Precis som med de flesta bakverk så finns en uppsjö olika varianter. Originalreceptet sägs vara från 1700-talet och togs fram av katolska nunnor på ett...

Det brukar bli en handfull fikaturer till mysiga Äppelfabriken på Färingsö (Ekerö) för mig och Annie varje år. Visst det är en bit att åka men det brukar det vara värt för det är avkopplande att sitta i den vackra trädgården. Vi valde att sitta på baksidan den här gången bland äppelträd och vinbärsbuskar och med sällskap av Äppelfabrikens frigående hönor...

Jag har tidigare skrivit om att allt fler bagerier och konditorier öppnar upp utanför tullarna. Bland de senaste tillskotten är Konditorn & Bagarn (KB) på Pepparvägen 11 i Hökarängen som drivs av Cajsa Lindberg (bilden) och Susanne Ericson. De har båda arbetat som bagare och konditor i många år och är som många andra skolade på NK-bageriet. Susanne kommer...

Idag blev det frukost hos mysiga Pom & Flora på Bondegatan 64. Tidigare låg här en affär som sålde retromöbler men i början av 2013 så beslöt sig Anna och Rasmus Axelsson för att starta upp kafé på denna del av Södermalm där det inte finns så mycket fik (till skillnad mot området kring Nytorget). Lokalen är...

Idag stannade Annie och jag till för en fika på Norrby Trädgård i Trollbäcken. Det är en relativt liten handelsträdgård men väldigt mysig. I trädgården finns ett trevligt café som drivs av Sofie Andersson och samtliga bakverk görs på plats. Detta är en liten oas som jag rekommenderar (jag har skrivit om dem tidigare här)

Idag åkte Annie och jag iväg till Ekerö och första anhalten var Rosenhill som är en ekologisk gård med café och musteri. Jag brukar få lite flower-power vibbar när jag är här och det mesta är bohemiskt, avskalat och avkopplande. De brukar anordna bakluckeloppis på söndagarna mellan maj och september som brukar vara väldigt populärt. Vi valde att inte fika här utan nöjde oss med att köpa med...