Sedan Börje Olsson konditori slog upp portarna 1958 har de haft äran att servera Luleåborna och stadens gäster gott kaffe och välsmakande fika. 1957 flyttade Edna till Luleå från Rensjön i Kiruna med sin ettåriga son och hennes man som fått en ny tjänst vid järnvägen. Edna själv tog anställning på Börje Olsson konditori i...
I år har jag haft äran att ha med 47 stycken mat- och bakbloggare i serien veckans blogg och jag vill tacka var och en av er för ert deltagande och engagemang. Veckans blogg startade jag upp 2015 då jag ville lyfta fram duktiga och kreativa mat- och bakbloggare i rampljuset och samtidigt sprida nätkärlek....
Annelie Andersson som driver Blomster & Bakverk har nyligen släppt sin första bok med massor av härliga recept och vackra bilder. Första gången jag träffade Annelie var på Matbloggprisets evenemang 2015 och sedan dess har jag följt henne på sociala medier då vi båda har en förkärlek till bröd, bakverk och blomster (utöver bakverk och...
Igår tipsade jag om goda pepparkakor från Bakeriet och när jag ändå är i farten med att hylla duktiga hantverkare så vill jag även lyfta fram Chocolatte – den lilla chokladfabriken i Helsingborg. Chocolatte drivs sedan 2003 av Märta Lindohf och Martin Persson och här jobbar även superduktiga konditorn Hanna Assarsdotter som har näsa för...
För sjätte året i rad bjuds det in till årets godaste jullunch för Stockholms hemlösa i Kungsträdgården. På plats serverar delar av Sveriges kockelit en lunch som både smakar och gör gott. Torsdagen den 19 december mellan klockan 11.00-14.00 är det samling vid pumparna nedanför stora scenen i Kungsan. Du betalar 100 kr med erbjudandet ”ät en,...
Igår tog Annie och jag en tur till mysiga Äppelfabriken som ligger långt ut på Ekerö, närmare bestämt i Färentuna. Senaste gången vi var där var i våras så med tanke på att deras gårdsbutik firar tio år nu i höst så beslöt vi oss för att göra en utflykt och samtidigt äta lunch och...
Det finns idag en hel uppsjö med sociala plattformar och det är i princip omöjligt att ha en närvaro hos dem alla, i alla fall med unikt material för varje del. Min kärna har hela tiden varit bloggen som jag sedan sommaren 2013 utvecklat och byggt upp. Efter bloggen är det Instagram som hyser mitt största...
Du glömmer väl inte att du kan följa mig via Bloglovin. Jag tycker det är supersmidigt och använder själv Bloglovin för att få överblick över de bloggar jag följer. Det som är så bra är att jag inte riskerar att missa några nya publicerade inlägg från någon av de bloggar jag följer, vilket annars är...
Finn ett fel på bilden. Okey, det var inte speciellt svårt men när jag letade efter en lämplig kniv till tårtan så fick jag syn på den stora kinesiska kockkniven och då kom jag att tänka på en episod från när jag var liten grabb. Mormor stod i köket och lagade mat medan jag i vanlig ordning...
Annie och jag brukar med jämna mellanrum besöka Järna vedugnsbageri och Åsgatan 2 kaffebar i Järna. Kaffebaren har funnits i flera år och drivs av Maria Johansson och från början var även Robin Wilson med men han driver sedan 2013 Järna rosteri. På kaffebaren har du möjlighet att välja mellan två olika sorters kaffebönor, antingen från Johan & Nyström eller Oaxen kafferosteri. Ibland har de även kört...
I februari stängde 50-tals caféet Rådhuskondis i Söderhamn samt fotogalleriet Mazarin som huserade i samma lokaler. Ann-Therésè Samuelsson och Lasse Arvidsson är två eldsjälar som snabbt startade upp Facebook-gruppen ”Rädda Rådhuskondis Söderhamn” för att försöka skapa uppmärksamhet med förhoppning om att någon intressent kan tänkas köpa fastigheten eller arrendera caféet. I juli publicerade jag ett inlägg här...
Jag har tidigare publicerat ett gäng smultronställen i Stockholm med fokus på mysiga miljöer. Det är allt från året-runt-öppna fik till sommarcaféer som du kan läsa om här. Denna gång har jag tagit fram tre stycken relativt nyöppnade fik som ligger inne i stan och som du kanske ännu inte hunnit besöka. Brillobox – Taverna Brillo öppnade sitt nya...
Är det någon som kommer ihåg det klassiska svenska barnprogrammet Tårtan från 1972?Programmet handlar om de tre bröderna Frasse, Janos och Hilding, som lämnar sjömanslivet och av en händelse blir ägare till ett bageri. Spana in klippet, vilken nostalgitripp
Dagens härliga bild – surdegsbröd med rödbetor – hämtas från Setterlinds bageri i Fjällbacka på västkusten. Vackert!
Då är det äntligen semestertider för många och det gäller även för ”Veckans blogg”. Under vinter/vår har hela 26 stycken bak- och dessertbloggare presenterat sig och om du missat någon av dem så kan du se samtliga inlägg här. Förhoppningsvis är jag tillbaka med upplägget lagom till augusti/september. Jag tar gärna emot tips på bloggare som...
I går fick jag ett meddelande från Ann-Therésè Samuelsson som tillsammans med Lasse Arvidsson driver Facebook-gruppen ”Rädda Rådhuskondis Söderhamn”. I februari stängde 50-tals caféet Rådhuskondis i Söderhamn samt fotogalleriet Mazarin som huserade i samma lokaler. Ann-Therésè och Lasse har under en period försökt skapa uppmärksamhet med förhoppning om att någon intressent kan tänkas köpa fastigheten eller arrendera caféet. Jag...
Detta foto fick jag från Agneta Lundström som tillsammans med sina väninnor besökte Glassmagasinet i Visby i går. Ja, vad säger man, skulle du vilja testa deras sill och gräslöks glass med yoghurt? Om du har foton på annorlunda glassorter, bakverk, tårtor, desserter och bröd som du sprungit på under dina fikastunder, maila gärna in dem till mig så lägger jag upp...
Jag har tidigare publicerat ett inlägg om Wheely’s Cafè, världens första cykelcafè som numera finns i ett flertal länder. Denna gång får vi möta två andra entreprenörer, Amos Reid och Lasse Oiva som skapat Velopresso. I det första klippet pratar de lite om deras mobila cykelcafè och i det andra klippet ser vi hur det fungerar i praktiken....
Dagens bild är från Dorotea Malmegård. Hon är före detta chefskonditor på Operakällaren men som numera kör restaurangverksamhet i hemmamiljö under varumärke DoMa tillammans med Viktor Lejon.
När jag gick i låg- och mellanstadiet (för typ hundra år sedan) så hade vi något som kallades för ”roliga timmen” varje fredag. Eleverna fick göra något speciellt under den timmen exempelvis sjunga, mima, köra ett stycke ur en teaterpjäs, spela en låt på ett instrument (ex blockflöjt) osv. Jag har ingen aning om ”roliga timmen” fortfarande...