Etikett: Robbans bästa

Hem Robbans bästa
Inlägg
25 juni, 201425 juni, 2014Internatonellt, Video

Sablé-kakor

by

Jacquy Pfeiffer från French Pastry School visar hur man gör Sablé-kakor (går också under namnet French Butter Cookie).

Inlägg
24 juni, 201424 juni, 2014Internatonellt, Video

The Cinnamon Snail

by

Möt Adam Sobel, kock och grundare av The Cinnamon Snail, en lekfull och minst sagt galen entreprenör (kolla även in hemsidan här). Kanske något för oss i STH då det blivit supertrendigt med food trucks! Men en sak är säker, jag skulle nog inte vara en speciellt bra kund till Cinnamon Snail för deras så...

Inlägg
23 juni, 201423 juni, 2014Dagens fika

Dagens fika på Kringelgården

by

Jag vet inte om jag skall skratta eller gråta åt detta så kallade väder! Vi har passerat midsommar och runt hörnet skönjer sig semestertider och jag vågar inte ens tänka på vad vi gör om det fortsätter att vara så här kallt även i juli! Annie och jag brukar åka utomlands varje sommar men i år har...

Inlägg
12 juni, 201412 juni, 2014Choklad, Internatonellt, Kaffe, Te (tehus, tehandel), Video

Fair Trade – vad menas med det?

by

Vi har alla sett varumärket Fair Trade på diverse varor i butiker och på caféer men vad står Fair Trade för? På hemsidan står det att läsa om att ”Fair Trade är en oberoende produktmärkning som skapar förutsättningar för odlare och anställda att förbättra sina arbets- och levnadsvillkor”. Fair Trade och Direct Trade, alla sätt är...

Inlägg
8 juni, 20148 juni, 2014Ekologiskt, Video

Green Kitchen – chokladmousse

by

David Frenkiel och Luise Vindahl står för nydanande och spännande vegetarisk mat. Deras succéblogg Green Kitchen Stories inspirerar folk över hela världen att laga god och nyttig vege­tarisk mat med naturliga ingredienser. Här en video där Louise gör en chokladmousse och spana gärna in deras blogg där det finns en uppsjö härliga recept.

Inlägg
7 juni, 20147 juni, 2014Okategoriserade

Färgglada kaffekoppar

by

Idag har Annie och jag strosat inne i stan och vi besökte bland annat butiken Oscar & Clothilde på Birger Jarlsgatan 27. Vad sägs om lite färgglada kaffekoppar från deras egna kollektion.

Inlägg
1 juni, 20141 juni, 2014Dagens fika

Dagens fika på il Caffé

by

Efter gårdagens regnskurar och en otillgänglig stad på grund av STH-maraton så var det en befrielse att kunna röra sig obehindrat i sin stad igen, nåja, det visade sig vara avspärrat på några platser då det var mini-maraton i dag. Det blev till att parkera bilen på söder och så flanerade Annie och jag i solskenet. Vi...

Inlägg
27 maj, 201427 maj, 2014Hört på stan

Bubbies på intåg

by

Cupcakes och macarons i all ära men snart ät det dags för glassen Bubbies att på allvar göra sitt intåg i Sverige. Jag såg dem för första gången på Skrapan Food Market i mars, dock hann jag inte köpa med mig några. Bubbies har ända sedan 80-talet haft sitt säte på Hawaii och är en glass som omges...

Inlägg
19 maj, 201419 maj, 2014Internatonellt, Okategoriserade

Granita

by

Nu har Annie kommit tillbaka från Catania på Sicilien där hon hälsat på sina barn. Givetvis kunde hon inte låta bli att sukta mig genom att skicka foton på typiska italienska bakverk och desserter. En av mina favoriter är granita, som är lik en sorbet gjord av socker, vatten och olika aromer (det finns hur...

Inlägg
14 mars, 201414 mars, 2014Kaffe, Video

Espressobryggare

by

Storbritanniens barista mästare Maxwell Colonna-Dash testar tre olika espressobryggare såsom Aeropress, Rok och Handpresso.

Inlägg
9 mars, 20149 mars, 2014Dagens fika

Dagens lunch på Berns Asiatiska

by

Idag har det varit en strålande vårdag i Stockholm och Annie och jag begav oss in till city på förmiddagen då vi bokat bord på Berns Asiatiska för en brunch. Givetvis var det mycket folk som alltid på helgerna då många passar på att äta gott och umgås med nära och kära. Jag gick direkt till konditoridelen som...

Inlägg
8 mars, 20149 mars, 2014Suspended Coffee, Video

Zlata Wolim – Suspenderat kaffe

by

Lyssna gärna på Zlata Wolims singel Suspenderat Kaffe. Suspenderat kaffe är tillägnad alla frusna och hungriga själar i vårt samhälle likaså till dom som väljer att inte se. En härlig låt och video som berör och som jag varmt rekommenderar. iTunes Spotify Facebook Suspended Coffee – Historia och bakgrund

Inlägg
5 mars, 20145 mars, 2014Hört på stan

Bageriet Green Rabbit

by

Det skall bli spännande att testa Mathias Dahlgren och Martin Bergs nya rågbrödsbageri i Smörkringlans gamla lokaler i korsningen Tegnérgatan och Döbelnsgatan i Stockholm. Öppning planeras senare i vår.