Hösten börjar så sakteligen göra sig påmind med allt kortare dagar. Jag har genom åren lärt mig att uppskatta naturens färgskiftningar och den krispiga luften som förbereder vinterns ankomst. Nu dröjer det heller inte allt för länge innan vi sitter där med bakverk som pepparkakor, klenäter, lussekatter, saffransbullar och mandelmusslor. Som jag längtar. Det kommer...
Trots tuffa tider med inflation, ökade priser på el, råvaror, emballage och transportkostnader så öppnas det bagerier runt om i landet. Vilket naturligtvis är oerhört glädjande för är det något jag vurmar extra varmt för så är det bagerier. Jag kommer väl ihåg när jag efter högstadiet i början på 80-talet jobbade extra som tidningsbud...
Det råder stiltje nu i semestertider på nyheter som rör fikats underbara värld i Stockholm. Många har semester och njuter av fika i bersån eller på ett charmigt naturnära sommarkafé. Juli månad brukar vara en härlig tid att besöka populära fik i stan som annars brukar vara knökfulla. Tempot, stressen och den höga ljudnivån är...
Vi svenskar fikar som bekant året om men frågan är om inte den varma årstiden är den allra härligaste perioden för en fika. Nu när många sommarkaféer slagit upp dörrarna för säsongen så tycker jag att du skall passa på att besöka dem då de oftast ligger i natursköna miljöer. Fortsätt att stödja ditt lokala...