I ett av Linköpings allra äldsta kvarter, strax nedanför Hemslöjden, ligger ett hus med anor från 1600-talet. Här, i en miljö där historien bokstavligen sitter i väggarna, hittar vi Simons rosteri & bageri, ett kafé, bageri och kafferosteri som är en självklar destination för alla som uppskattar riktigt gott kaffe, hantverksbröd och genuin atmosfär. När...
Redan i slutet av 1600-talet började berättelsen om Blå Porten ta form. Då låg platsen intill en av de järngrindar som markerade entrén till kungens jaktpark på Djurgården. Här möttes människor från alla samhällsskikt, ynglingar och flickor, gamlingar och kungliga. Djurgården var inte bara en plats för jakt, utan ett nöjesfält i ordets ursprungliga mening....
På Kungsgatan 55 i Stockholm ligger Vete-Katten, ett klassiskt konditori och ett stycke levande stadshistoria. Sedan dörrarna öppnades 1928 har gäster samlats här för kaffe och bakverk, och förvånansvärt mycket är sig likt än i dag. Bakom Vete-Katten står visionären Ester Nordhammar. När hon öppnade konditoriet var hon 42 år gammal och hade ingen tidigare...
Nilssons konditori i Oskarshamn har funnits länge, och det känns snarare tryggt än gammalt. Hit har kunderna kommit för kaffe, bakverk och små pauser från vardagen i generationer. Lokalerna bär på historia, men det märks inte på något stelt sätt, allt känns naturligt och levande. Det är ett konditori och bageri som har utvecklats i...
När Fabian Flink slog upp portarna till sitt bageri på Torggatan i Enköping 2006 lade han grunden till det som i dag är en självklar mötesplats för stadens bröd- och fikälskare. Sedan dess har Fabian Flinks Brödbod utvecklats från ett litet lokalt bageri till en omtyckt institution, där hantverk och noggrant utvalda råvaror står i...
Med rötter som sträcker sig hela vägen tillbaka till 1903 är Hollandia inte bara Malmös äldsta konditori, utan också ett levande stycke stadshistoria, en plats där generationer av malmöbor har fikat, firat och mötts. Redan i början av 1900-talet bedrevs konditoriverksamhet i dessa lokaler, och sedan dess har hantverket, yrkesskickligheten och kärleken till det klassiska...
Tössebageriet på Karlavägen 77 i Stockholm är mer än ett bageri och konditori, det är en institution för alla som älskar klassisk svensk fika. På Tössebageriet har hantverk, kvalitetsråvaror och omsorg stått i centrum i över hundra år, och Tösse fortsätter att vara en självklar destination för både stammisar och långväga gäster. Bageriet grundades 1920...
“Minnena ser mig”, skrev Tomas Tranströmer, en rad som fångar essensen av att kliva in i Grillska Huset i Gamla stan. Här, mitt i de vindlande gränderna, är det som om det förflutna stillsamt lutar sig fram och möter ens blick. Stenlagda golv, sneda väggar och viskningar från svunna sekler omger dig från första stund....
I Arboga finns ett café som lyckats fånga essensen av både platsens historia och dagens kärlek till närproducerat och småskaligt. Café två skator är en sådan mötesplats där gammalt och nytt samsas på ett naturligt sätt. Här bjuds gästerna in till en miljö som bär spår av tidigare århundraden, samtidigt som köket fylls av dofter...
När du kliver in på Lidingö bröd & pâtisserie möts du av en värme som genast känns välkomnande. Doften av nygräddade bullar och nymalet kaffe fyller rummet och får det att kännas som om tiden saktar ner. Bakom disken pågår ett noggrant och passionerat arbete där degar bearbetas och formas med skickliga händer, medan bröd...
Lundbergs konditori i Gröndal är ett av de där ställena där ett besök blir något mer än bara en fika. Här möts man av en stillsam rytm, av nybakat bröd som doftar hemtrevligt och av en interiör som bevarat sin 40-talscharm genom årtionden. Bakverken bär spår av lång erfarenhet och gediget hantverk, ett resultat av...
Malmö har sina fikapärlor, och mitt i myllret av små butiker, kaféer och kvarterskultur ligger ett bageri som verkligen vågat tänka nytt. Bageri Leve är platsen där surdegen styr, där bakningen sker i dagsljus och där växtbaserade bakverk får glänsa på helt egna villkor. Det är det lilla bageriet med den stora visionen och som...
När man öppnar dörren till Ritorno vid Odenplan i Stockholm är det lätt att känna hur tempot sjunker. Doften av kaffe, sorlet från gästerna och den enkla, hemtrevliga stämningen är precis det som har gjort Ritorno till ett av Vasastans mest uppskattade och karaktärsfulla kaféer genom åren. När den första koppen kaffe serverades här 1959...
Löfgrens bröd och fika har snabbt blivit en uppskattad destination både i Mölndal och Ytterby. Bakom bageriet står makarna Johanna och Mattias Löfgren, som med passion för hantverk och tron på att kvalitet tar tid skapat en plats där både råvaror och gäster behandlas med största omsorg. Redan vid entrén möts man av doften av...
Det finns kaféer som bara råkar finnas, och så finns det kaféer som blir institutioner. I Arvika är Nordells bageri & konditori just en sådan plats, ett självklart inslag i stadens själ och ett levande stycke lokal historia. Här har generationer av Arvikabor fikat, samtalat, firat, och sökt en stunds ro i en doft av...
På Valhallavägen 65 på Östermalm ligger Bullar & Bröd stenugnsbageri, grundat av Gabriel di Grado och Linda Aving. Med genuin passion, tydlig målsättning och gediget hantverkskunnande har de skapat ett bageri som snabbt blivit ett av Stockholms mest uppskattade. Från start var visionen att driva ett av Sveriges bästa bagerier, ett ambitiöst mål som de,...
Strax utanför Alingsås charmiga stadskärna ligger Nolbygårds ekobageri & kafé, en plats där tiden går lite långsammare och där doften av nybakat bröd blandas med känslan av lantlig frid. På den gamla gården från tidigt 1900-tal har man skapat en blomstrande oas där ekologisk, social och ekonomisk hållbarhet är självklar. När man kliver in i...
Mitt i hjärtat av Nyköping, bland kullerstenar och gamla stadshus, ligger Hellmanska gården, en plats där tre sekler av handel, hantverk och gemenskap möts. De äldsta delarna av gården är mer än 300 år gamla, och under århundradena har här funnits allt från droskstation och kryddkramhandel till busstation och galanterihandel. Historien tar sin början år...
Kringelgården i Saltsjöbaden är mer än ett bageri, det är en levande bit svensk fika- och bagerihistoria. Sedan 1902 har här bakats bröd i samma lokaler, och yrket har gått i arv genom tre generationer Christenson. Idag drivs bageriet av Fia och Joel Christenson, men berättelsen om Kringelgården är också historien om en familj som...
Skolberget i Oskarström är ett härligt fikaställe med själ och charm, där historien möter goda smaker och en varm gemenskap. Här kan man njuta av nybakat bröd, ekologisk glass och lokala delikatesser, medan barnen leker fritt och naturen runtomkring skapar en rofylld inramning. I juli 2024 öppnade My Feldt portarna till Skolberget och förvandlade den...