I Stadsmuseets tävling, Lysande skylt 2014, har Stockholmarna röstat fram Konditori Santa Fé som vinnare. Juryns motivering: ”Slingrande mjukt ramar neonblomster in Santa Fé, namnet på staden i New Mexico som blev konditori i Kärrtorp 1952. Bokstävernas graciösa former i kursiv gör känslan av denna mix vid Söderarmsvägen 1 till ett stilrent möte mellan nutid och 50-tal”. Priserna delades...
Etikett: Robbans bästa
Hem
Robbans bästa
Inlägg
12 november, 201416 januari, 2015Robban tycker till
Många bra fik har öppnat i år
Har du tänkt på att det under 2014 startats upp väldigt många bra fik i Stockholm? Är det en tillfällighet att det poppat upp så många duktiga aktörer just i år eller är det en ny trend vi ser? Jag har nämligen noterat att de som i år öppnat upp i regel är duktiga på att hantera...
Inlägg
11 november, 201413 september, 2023Gästbloggare
Gästbloggare: Eva-Lena Gartner, Newby Teas
Det är en ära att få presentera den första gästbloggaren på Robbans bästa, nämligen Eva-Lena Gartner som är marknad- och försäljningschef i Sverige för ett av världens mest exklusiva tehus, Newby Teas. Newbys prisbelönta teer serveras på allt ifrån 5-stjärniga hotell till Michelinrestauranger och aktade kulturinstitutioner runt om i världen. Eva-Lena kommer att guida oss in i teets underbara...
Inlägg
11 november, 201411 november, 2014Choklad, Internatonellt, Video
Chokladens dag
Du har väl inte missat att det idag är chokladens dag? När jag tänker efter så kan jag faktiskt inte erinra mig någon i min bekantskapskrets som inte gillar choklad. När jag var yngre var det ljus choklad som gällde men numera är det mer mörk choklad som jag äter. Kakao och choklad har en lång...
Inlägg
10 november, 201414 november, 2014Choklad, Internatonellt, Video
Videor med choklad
Då och då fastnar jag framför Youtube och har jag väl börjat, kan jag inte sluta. Idag hittade jag två videoklipp som jag fastnade för där choklad är huvudingrediensen. Det pysslas och bakas en hel del i våra stugor nu så jag valde att leta efter något med choklad som gemene man kan göra hemma utan att vara professionell konditor. Jag fastnade för...
Inlägg
8 november, 201417 november, 2014Dagens fika, Okategoriserade
Full rulle idag
Idag har det varit full rulle och Annie och jag började med att åka till Järna Café för att äta lunch. Väl där bjöds det på köttfärslasagne och pumpasoppa samt grymt goda surdegsbröd (fotot nedan). Mätta och belåtna gick vi sedan bort till Nibble Trädgård & butik för att handla lite grönsaker. Därefter satte vi oss i bilen för att åka några kilometer bort till underbara Järna...
Inlägg
8 november, 20148 november, 2014Video
Smörgåstårta med Edward Blom
Edward Blom, denna älskade allkonstnär som alltid bjuder på underhållning. I detta avsnitt, från oktober i år, gör Edward och Anna von Krusenstierna en smörgåstårta som inte direkt liknar den traditionella tårtan, kolla in själv och bedöm.
Inlägg
7 november, 201419 december, 2014Dagens inköp
Dagens inköp av bakverk från Chokladfabriken
Det var inte bara julmust från Systembolaget vi fick med oss hem idag utan det blev även en sväng förbi Chokladfabriken där det inhandlades två underbara bakverk. Kola- och tryffelbakelse med mörk chokladtryffel, kolakräm, hasselnötskrisp, browniebotten samt en hallonbakelse innehållandes mörk chokladmousse, fruktig hallonmousse med limemarinerade hallon, mörk chokladbotten.
Inlägg
7 november, 20147 november, 2014Internatonellt, Video
Äntligen fredag
Då är det äntligen dags för fredagsmys, krypa upp i soffan och bara slappa. Håll i dig nu, idag har Annie och jag köpt julmust, nämligen Nygårda som lagrats sex månader på bourbonfat. Den brukar alltid ta slut illa kvickt så vi tänkte att vi hänger på låset och köper ett par flaskor, rekommenderas varmt. Hittade precis ett videoklipp...
Inlägg
6 november, 20146 november, 2014Okategoriserade
Gustav Adolfsbakelse
När jag sitter och tittar ut genom fönstret så refererar jag till gårdagens inlägg om november, månaden som gud glömde bort! Alltså, kan man kalla detta för väder i huvudtaget? I Stockholm är det nollgradigt och snöblandat regn, vem blir glad av det? Nåväl, idag är det i alla fall Gustav Adolfsdagen och det firar vi med att...
Inlägg
5 november, 20145 november, 2014Internatonellt, Video
Äppelgalette
November, månaden som gud glömde när han delade ut årstiderna! För ärligt talat, finns det någonting som är bra med november? Jag kan inte komma på något i alla fall. Nu skall jag inte vara negativ för december är inte långt borta och julen är en tidpunkt jag alltid uppskattat. Visst, jäkt och stress och mycket som...
Inlägg
4 november, 20144 november, 2014Hört på stan, Internatonellt, Kaffe, Video
Starbucks-kaffe, snart på ett skrivbord nära dig?
Starbucks vd, Howard Shultz, berättade i torsdags på en analytikerträff om att de skall börja med leverans av mat och dryck på utvalda marknader under 2015. Medlemmar av Starbucks lojalitetsprogram kommer att kunna göra beställningar via den nya appen som snart lanseras. Den nya servicen påbörjas i Portland nu i december och sedan rullas det ut i resten av USA...
Inlägg
3 november, 20143 november, 2014Internatonellt, Marknadsföring, Video
Baking Bad
En av världens bästa tv-serier de senaste åren (2008-2013) har utan tvekan varit Breaking Bad. Serien handlar om Walter White, en familjefar och kemilärare i 50-års åldern som börjar extraknäcka med att koka metamfetamin. Enligt mig en av de bästa serierna sedan Sopranos. Fem säsonger hann det bli innan det tog slut förra året och serien har även vunnit alla tv-priser som...
Inlägg
2 november, 20142 november, 2014Dagens fika
Äntligen en god fika
Efter gårdagens rent utsagt bedrövliga fika så var det en befrielse att idag få sätta sig på ett bra café och få goda bakverk. Café Pascal tillhör mina absoluta favoriter och allt är bra här. Underbar inredning, fantastisk service, bra bakverk – från Dessert & Choklad Stockholm – samt härligt kaffe från några av de ledande kaffegrossisterna i...
Inlägg
31 oktober, 201419 december, 2014Dagens fika, Ekologiskt
Fika på Ekodirekt
Det är extra roligt för mig att åka till Enskede då det är mina gamla områden där jag vuxit upp och gått i grundskola i nio år. Jag bodde på Gamla Tyresövägen i 20 år och kan givetvis området utan och innan. Under alla mina år som jag bodde här så låg det en Konsumbutik och i deras gamla lokaler huserar sedan ett...
Inlägg
29 oktober, 201429 oktober, 2014Dagens inköp
Dagens inköpta bröd från Taverna Brillo
Vilket skönt höstväder vi har! I går 16 grader i Stockholm och så några grader svalare i dag men ändå, det är trots allt slutet på oktober! Det jag tycker är jobbigt med aktuell årstid är mörkret och speciellt i november då snön oftast lyser med sin frånvaro i STH-området. På lördag är det 1 november, vad tiden går!...
Inlägg
29 oktober, 201429 oktober, 2014Hört på stan
Dunkin’ Donuts öppnar i Täby Centrum
Som jag skrev om den 19 maj i år så öppnar Dunkin’ Donuts upp sina portar i Sverige och först ut blir Täby Centrum med start den 5 december. Nästa år planeras 6-8 enheter öppnas och det långsiktiga målet är att ha 50 kaféer runt om i Sverige. Veckans Affärer har gjort en intervju med Tommy Svensson, vd, Coffee...
Inlägg
28 oktober, 201428 oktober, 2014Internatonellt, Video
Bananbröd
Om du har riktigt mogna bananer hemma så kan du göra en god banankaka. Det finns givetvis hur många olika recept som helst att välja mellan och i denna video får vi se ett av dem. Nanny Jean Coleman’s Banana Bread – food photography : food styling from Kelly Neil on Vimeo.
Inlägg
27 oktober, 201427 oktober, 2014Video
Malvapudding
Jesper Långström tillagar en sydafrikansk malvapudding som påminner lite om vår sockerkaka.
Inlägg
26 oktober, 201415 september, 2023Marknadsföring, Robban tycker till, Video
Matfotografering
Att lägga upp foton på det man äter och dricker på olika sociala medier görs av de flesta någon gång. Vissa fotar och lägger snabbt upp på exempelvis Instagram, Facebook och Pinterest medans de flesta matbloggare har en helt annan förberedelse där bakgrundsarrangemang, ljus, vinklar, avstånd och slutligen redigering är av vikt. Själv är jag en glad...