Då har det blivit dags för ännu ett boktips och den här gången är det Choklad för själen skriven av Ulrica Grahl. Boken som släpptes i somras är på 112 sidor och innehåller 45 stycken recept på desserter, tryfflar, fudge, kakor och andra godsaker som innehåller choklad. Ulrica bor i Upplands Väsby och där arrangerar hon...
Kategori: Bra tips
Hem
Bra tips
Inlägg
17 augusti, 201718 augusti, 2017Aktuellt, Bagerier, Bra tips, Hört på stan, Konditorier
Nya härliga fikaställen i höst
Sällan har det varit så mycket på gång bland Stockholms bagerier och konditorier och hösten kommer att vara ett eldorado för alla fikasugna med många nyöppnade och renoverade ställen i Stockholmsområdet. Enligt mig finns det inte för många bagerier i stan utan snarare för få. Stockholm är en av de städer i Europa med störst...
Inlägg
Dagens boktips – Bullar med Daniel Lindeberg
Jag brukar ofta få frågan vilket bakverk som som jag har som favorit och jag brukar alltid svara bullar för handen på hjärtat, finns det något som är godare än nygräddade bullar? Jag gillar alla slags bullar men kanelbullen är fortfarande min absoluta favorit. Kardemummabullar är också goda och har också ökat kraftigt i popularitet...
Inlägg
Goa gubbar i Götet – hantverksbageriet Lilla Sur
I Göteborg finns det många härliga hantverksbagerier och jag har haft äran att få besöka de flesta under årets första hälft. En av dem är Lilla Sur i Kålltorp som sedan 2014 drivs av Tommy Dahlberg och Andreas Riksén. De båda herrarna tröttnade på jobbet inom livsmedelsindustrin och beslöt sig för att göra något de tycker...
Inlägg
14 juni, 201715 juni, 2017Bra tips
Fika och umgås med äldre
För ett år sedan postade jag ett inlägg om den ideella föreningen Äldrekontakt som anordnar fikaträffar för seniora personer. Nu tycker jag det är hög tid att återigen pusha för denna förening. Med jämna mellanrum kommer det rapporter om att allt fler äldre lever i ensamhet och enligt SCB:s rapport från 2014 så bor 32...
Inlägg
3 juni, 20174 juni, 2017Bra tips, Dagens fika
Dagens lunch och fika: Taku Taku
Jag skrev för några dagar sedan om veganska bakverk som ökar lavinartat och idag var Annie och jag och åt lunch på det nya veganska snabbmatstället Taku Taku som i skrivande stund endast finns i Paradiset Sickla. De slog upp dörrarna den 9 maj i år och vi var där och åt några dagar efter...
Inlägg
28 maj, 201729 maj, 2017Bra tips
Dagens tips: St Agnes café
På Teatergatan i Göteborg ligger St Agnes kafé som är ett vegetariskt/veganskt kafé som jag varmt rekommenderar. Allt bakas från grunden och en del av utbudet står konditorn Lisa Forsberg för som driver Doux bakverk. Utbudet varierar men kolapajer, biskvier, kladdkaka och morotskaka brukar finnas liksom cheesecake och för den som är hungrig erbjuds även matiga mackor. När jag...
Inlägg
Praliner att njuta av
Jag får ofta frågor om vem som är bäst på bröd, bakverk, praliner, glass samt kaffe och te och det är i regel svårt att svara på. Visst har min fru Annie och jag våra favoriter men det kan också skifta. Sverige är ett avlångt land med många duktiga och bra aktörer och för att...
Inlägg
Håll koll på fikasnusket med ny app
Med jämna mellanrum läser jag om krogar och kaféer som fått anmärkningar då det utförts livsmedelsinspektioner men media namnger sällan vilken krog eller kafé som erhållit anmärkningen. Om det är riktigt sunkigt och snuskigt och det har misskötts under en längre tid så vill jag som konsument upplysas om det. Nu finns det en ny app för...
Inlägg
15 april, 201715 april, 2017Bra tips
Du följer väl mig på Instagram?
Du glömmer väl inte bort att följa mig på Instagram? Från och med januari i år har jag börjat jobba mer aktivt med mitt Instakonto och jag publicerar oftast ett eller flera inlägg per dag (utom på helger). Generellt publicerar jag inte samma inlägg på Insta och blogg utan det blir oftast en hel del videoklipp och...
Inlägg
Trendigt med fikavandringar
Att fika är något speciellt som ligger oss svenskar varmt om hjärtat är knappast någon nyhet. Det är snarare en livsstil som vi alla har med oss i vår vardag. Häromdagen besökte jag Alingsås som de senaste åren utropat sig själva till fikastaden nummer ett och här skall kommunen ha en stor eloge för att...
Inlägg
23 mars, 201723 mars, 2017Bra tips
Glutenfria bakverk hos Naked Cake
Om du är ute efter glutenfria bakverk så kan jag rekommendera Naked Cake som sedan 2014 drivs av Lotten Vikblom. Ett mysigt fik som ligger i Sickla köpkvarter i Nacka bland ateljébutiker såsom krukmakeri, kulturhantverk, läderhantverk, ramverk, silversmede, möbelformgivare samt ett ramverk. Under hösten kommer de att flytta in i en stor gemensam lokal snett över gatan...
Inlägg
19 mars, 201720 mars, 2017Bra tips, Dagens fikatips
Besök tantens bruna kaffestuga i Sigtuna
I fredags lämnade jag av min fru Annie på Arlanda och på hemvägen passade jag på att stanna till i mysiga Sigtuna som jag tycker är en förföriskt vacker stad. Solen sken, fåglarna kvittrade och vårblommorna log och såg så där stolta ut som blommor kan göra ibland. Sigtuna ligger vid Mälaren och är Sveriges...
Inlägg
Dags för korv och bröd festival i Stallarholmen
För femte året i rad arrangerar Printz bageri, Sörmlands matkluster och köttbutiken Millert & Dahlén in till Mathantverksfest i Stallarholmen (nära Mariefred). Festivalen är en hyllning till hantverksmat och lockar årligen runt 4000 besökare. Det finns även möjlighet att baka bröd och prata mjölsorter när Eldrimner erbjuder hantverksbageri som leds av Anna Schweitz från Annas...
Inlägg
1 mars, 20172 mars, 2017Bagerier, Bra tips, Caféer, Konditorier
Fika på Vansbro Konditori & Bageri
En av mina bagarvänner har under en längre tid sagt åt mig att jag måste besöka Vansbro Konditori & Bageri. I förra veckan så satte sig bagaren och konditorn Jesper Långström och jag i bilen och begav oss ut på en liten rundtur i Dalarna, Hälsingland och Gästrikland. Vi hann besöka ett flertal ställen och det...
Inlägg
Semmelentusiasterna – här är mina favoriter
Det är inte enbart jag som frossar i mig semlor i parti och minut utan det finns många andra som är minst lika engagerade och passionerade av detta fantastiska bakverk. Jag vill passa på att lyfta fram några av dessa entusiaster och jag rekommenderar varmt att spana in deras respektive konton. Mycket läsvärt och underhållande. Semlor...
Inlägg
60 sekunder med Robbans bästa
Jag vill bara påminna om att jag för tre veckor sedan började med något jag döpt till ”60 sekunder” som är en kortare intervju med mat- och bakbloggare som jag publicerar på mitt Instagramkonto. Hittills har jag haft med Annelie Andersson (Blomster och bakverk), Simona Muntean (Cookies and sweets) och Anna Demirian (Kitchen of Anna)....
Inlägg
17 januari, 201713 september, 2023Bra tips, Matbloggspriset
Matbloggspriset – så här lyckas du
I går hade jag årspremiär för serien veckans blogg som jag startade upp i januari 2015 där syftet är att lyfta fram en mat- och bakbloggare i rampljuset. Fram tills idag har cirka hundra bloggare medverkat och varje vecka söker jag efter nya härliga bloggare för framtida medverkan. Förra året fick jag äran att sitta med...
Inlägg
Fikavandringar i Stockholm
Så här i början på året brukar det dimpa ned diverse kurskataloger i brevlådan som jag snabbt brukar bläddra igenom och nästan alltid utropa, men va dyrt! Idag verkar det inte finnas något som man inte kan arrangera en kurs inom eller vad sägs om en kurs där du får lära dig arrangera event eller en kurs där du...
Inlägg
3 januari, 201710 januari, 2017Bra tips, Ekologiskt, Tårtor
Tårtkonst med Liv Sandberg
I Stockholms förorten Hökarängen huserar Liv Sandberg som är nordens ledande tårtformgivare och sockerblomskonstnär. I november förra året vann hon en omröstning om vem som tillverkar världens snyggaste bröllopstårta. Finalen i tävlingen Edible Artists Global Awards avgjordes i Hongkong och av ett tjugotal nominerade hade juryn valt ut fyra finalister som folk över hela världen fick rösta på. Till...