Redan 1936 slog Kaffedoppet upp portarna tidiga mornar för småbrödssugna Strömstadsbor. Småbrödsbageriet startades av Anna Schiöler, mor till den kända konstnären Inge Schiöler. Förkrigstiden var lika tuff som själva krigstiden för många. För att kunna försörja sina barn började Anna att baka bröd hemma. Brödet sålde hon till grannar och andra som ville ha nybakat...
Elvebäcks bageri och konditori är ett litet hantverksbageri beläget i vackra Jämtland. Vi är ett bageri där klassiskt möter nytänkande genom noggrant utvalda råvaror och fylld med personer som värdesätter hantverket bakom varje produkt. Vi letar inspiration över hela världen för att sedan sätta vår egna twist på dem. Vi bakar allt på plats i...
Ransvik betyder Korpens vik och ligger i Kullabergs naturreservat i Mölle. Andy och Matti heter vi, två korpar som letat oss hit från Norrland och vi driver Ransvik havsveranda sedan 2019 i denna anrika stuga anno 1921. Ransvik är nu vårt ”näste” och sedan första gången vi besökte denna havsvik har vi känt – här...
Historien om Högbo bruk började med Bergslagens goda järnmalm, skickliga bergsmän och ett sällsynt lämpligt vattendrag. Med de rika skogarna fanns alla förutsättningar för ett blomstrande järnbruk. På 1600-talet blev Högbo bruk ett centrum för järntillverkning, en plats där utveckling skedde och rikedomar skapades. Högbo bruk är mest känt som platsen där konsul Göransson smidde...
Gården Berg har anor långt tillbaka i tiden. Redan under 1700-talet nämns gården i kyrkböckerna. Magnus och Frida Jonsson driver och bor på den vackra gården som har funnits i familjen i sex generationer, ända sedan 1827. Bergs gård nämns i kyrkböckerna som födelseplats för första gången omkring 1755. Troligen var gården aktiv redan 50...
Gul är den lilla personliga återbruksbutiken och bonnakafeet du finner mitt i Skåne i lilla byn Kölleröd man aldrig åker till annars. Här körde vi förbi för 11 år sedan, föll pladask och lämnade Malme för att bli låssasbönner. Funkade sådär. Nu är det istället gamla sledna saker till salu i de gamla ladorna och...
Gräddhyllan lantcafé, en gård från 1870-talet, har ett naturskönt läge vid Lagan med utsikt över Tånnerydsdammen i sydvästra hörnet av Småland. Mitt i detta kulturlandskap njuter du av stillhet och den vackra och rogivande miljön. Min gamla idé om ett café på landet, blev verklighet när vi den 11 juli 2008 slog upp portarna till...
I området kring telefonaktiebolaget LM Ericssons fabrik i Telefonplan uppfördes personalbostäder mellan åren 1939-1946 och i ett av husen fick Arne Söderberg driva ett bageri. Arne och hans hustru Inez bakade bröd och kaffebröd men framför allt tårtor till personalen på LM Ericsson. På den tiden firade man allt med en tårta som exempelvis namnsdagar,...
Berga gård har varit i familjen Schneiders ägo sedan 1964 men finns med på en karta från slutet av 1600 talet. Gården omfattar idag ca 270 ha åker och 170 ha skog, ytterligare 68 ha åker arrenderas. På Berga gård bedrivs växtodling och äggproduktion enligt KRAVs regler. Vi pressar även linolja och föder upp lamm....
Vi som äger och driver Fosch Artisan Pâtisserie heter Malin Eklund och Damien Foschiatti. Damien är konditor och kreativ chef, medan Malin är den du träffar i butiken och som står för att vår vision kommer vidare ut till dig som konsument. Vi har båda jobbat hela våra liv i branschen och älskar allt som...
Mormors stenugnsbageri & kaffestuga ligger trivsamt vid hamnen i Stora Rör på Öland och här kan du i en lugn och familjär atmosfär njuta av nybakat surdegsbröd och bullar. Bageriet strävar efter att enbart arbeta med ekologiska och KRAV-certifierade produkter. Vi bakar traditionellt men också bakverk utan laktos, gluten och vanligt socker för dem som...
Mitt namn är Elise Johansson och jag föddes på planeten jorden år 2000. Det är tack vare min kära farmor som jag idag driver bageri och kafé. Jag växte upp väldigt nära henne och hon har lagt grunden till en stor del av det som är jag. Farmor var den som kopplade mig samman med...
I en av Säffles äldsta byggnader finner du Holgers konditori. Fastigheten stod färdigbyggd 1899 och det är inte omöjligt att huset redan då inrymde ett konditori. Den första kända rörelsen var Nilssons konditori. Emilia Nilsson var änka, född i Uddevalla 1862 och kom 1903 till Säffle från Arvika. Hon drev först konditorirörelse på västra sidan,...
Fiket i Gränna är något så ovanligt som ett välbevarat 50-tals fik. Med unik miljö och atmosfär kan du få uppleva nostalgi på hög nivå. Du finner oss mitt i Gränna, mitt emot torget. I vårt egna bageri bakar vi klassiker såsom wienerbröd, radiokaka och dammsugare men vi hakar även på med nya trendiga bakverk....
Solby gård är ett aktivt jordbruk som ligger beläget i Vallbysocken i Södermanland. Inbäddat i ett mycket vackert landskap med både öppna fält och skogar med närhet till Mälaren. Markerna kring gården består främst av friska mellanleror och mulljordar där vi odlar spannmål, jordgubbar och potatis för direkt förtäring eller till förädling. I gårdens gamla...
Sedan 1991 bedrivs det publik verksamhet på Röe Gård. Då började Maria Christensson att odla eterneller vilket var oerhört populärt i början av 1990-talet. Verksamheten växte succesivt med försäljning av binderimaterial, presenter, slöjd med mera. 1994 öppnades gårdskaféet i det gamla 1800-talsmagasinet på gården och samtidigt gick vi med i ”Bo på Lantgård” för att...
Vi är en gårdsbutik på landet mellan Köping och Kungsör i Västmanland. Vi brinner för närodlat och chokladhantverk. Hos oss kan du fika framför brasan på vintern och utomhus på sommaren. I butiken hittar du kött ifrån lokala bönder, säsongens grönsaker, oljor och vinäger, kaffe och te samt marmelader och annat gott. Du kan också...
Ladan Öråkers gård utanför Kungsängen är en familjegård med levande lantbruk som sträcker sig tillbaka ända till 1792. Sedan 2008 har Ladans kulturförening erbjudit besökare en fin helhetsupplevelse i gårdsmiljö och främjat intresset för biologisk mångfald, närproducerad mat, hållbarhet, hantverk och konst. Här finns kafé, butiker, djur och odlingar. Det planeras konstutställningar, olika events och...
Det som började som en passion för god mat utan hemligheter har nu växt till Grön Ko cafe & saluhall i Värmlandsbro och vårt egna kök i Karlstad, där vi lagar vår färska färdigmat för hand. Vi vill göra det enkelt att äta vällagad och hållbar mat även när tiden inte räcker till. Vår önskan...
Elfviks gård är precis som en gård från förr i tiden men bonden har numera en modern traktor, ostmakerskan har en dator, antikhandlaren har en bil och det finns numera även en gårdsbistro med tillhörande café. Detta är en gård som en gård kan se ut idag! Du hittar oss på Lidingös nordöstra spets, precis...